El sector ganadero en España
Carlos Buxadé Carbó. Catedrático ETSIA – UPM Desde nuestro punto de vista la forma más pedagógica de cuantificar realmente la importancia global, la trascendencia si se quiere expresar así, de un sector de actividad empresarial (en este caso el de la ganadería), en un entorno determinado (en este caso el de España) y en un momento …